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会社沿革
  2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011
2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001
2000 1999 1998 1997 1996 1995        
 
2019 11 渋谷スクランブルスクエアに「 Le Chocolat Alain Ducasseプレスリリース)」の6号店をオープン。
10 羽田空港 第2旅客ターミナル・金の翼に「 Le Chocolat Alain Ducasseプレスリリース)」の5号店をオープン。
9 大丸心斎橋店・本館のリニューアルに伴い、地下1階に「 Le Chocolat Alain Ducasseプレスリリース)」の4号店を、地下2階に「 Artisan de la Truffe Paris (プレスリリース)」の2号店をオープン。
8 スティルフーズ初の和食ダイニング「 十十六プレスリリース)」がオープン。新橋駅近くに開業するJR九州ホテルの「THE BLOSSOM HIBIYA」のメインダイニング。
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2018 9 Le Chocolat Alain Ducasse 」3号店を日本橋島屋S.C. 本館の地下1階にオープン。
4 Le Chocolat Alain Ducasse 」2号店を六本木ヒルズにオープン。日本橋の東京工房で製造されたショコラを1階のブティックで販売、2階ではできたてのショコラと飲み物を楽しめるル・サロンを併設。
3 パリ以外では初めての「 Le Chocolat Alain Ducasse 」を東京、日本橋にオープン。この「東京工房」では約140坪の中に、日本で販売する全てのショコラを製造する工房と、1階にはそのショコラを販売するブティック、また、中2階にはできたてのショコラと飲み物を楽しめるル・サロンを併設。
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2017 11 京都・祇園にオープンのホテル「ART MON ZEN KYOTO」のメインダイニングとして「 37 Grill - Bar & Lounge 」(2019年1月閉店)をオープン。スティルフーズの京都初出店。「ART MON ZEN KYOTO」は、客室数を敢えて15部屋に抑えることにより、天井の高さを引き立たせ、調度品、またその材質に至るまで一室一室に変化とこだわりを感じさせる客室になっており、今までにない「オンリーワン」を目指したホテル。
7 東京ミッドタウンに日本初出店の「 Artisan de la Truffe Paris 」をオープン。パリの観光名所の1つでもある「BHV(ベーアッシュヴェー)」に店舗を構えているトリュフ専門店の日本旗艦店。パリ本店同様にフランス産の高品質なトリュフをたっぷりと使ったお料理をお楽しみ頂け、トリュフ塩やトリュフオイルの販売も行う。
従来の日本国内のレストランでは成し得なかったお手頃な価格で、類稀なる素晴らしい味と香りで希少価値の高いトリュフを贅沢に使ったお料理を、店内とテラスの両方からミッドタウンガーデンを臨む最高のロケーションで楽しめる。
6 沖縄・那覇のJR九州ホテル ブラッサム那覇に「 37 Steakhouse & Bar 」の2号店をオープン。
三井アウトレットパーク入間に「 18½ Steakhouse 」の2号店をオープン。
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2016 12 銀座6丁目に、「銀座 いわ」とのコラボレーションによる鮨レストラン「 銀座 815 」をオープン。
7 銀座一丁目のPUZZLE GINZA 9階に37 Steakhouse & Barの姉妹店となる肉料理専門店「 37 QUALITY MEATS 」をオープン。
4 表参道ヒルズ 本館3階に37 Steakhouse & Barの姉妹店となるローストビーフ専門店「 37 Roast Beef 」をオープン。
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2015 7 三井アウトレットパーク幕張のグレードアップオープンで新たにオープンする第3期棟「D-SITE」の3階に「 PIZZERIA 32 」をオープン。
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2014 11 JR目白駅前にオープンした「トラッド目白」に、薪窯のピッツェリア「 PIZZERIA 37 」をオープン。
8 御殿場プレミアム・アウトレットに、スティルフーズとしては2店舗目となる「18½ Steakhouse」をオープン。37 Steakhouse & Barのアウトレット版レストラン。
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2013 7 栃木県の佐野プレミアム・アウトレットに自家製手捏ねハンバーグのレストラン「BEEF KITCHEN」(2016年8月閉店)をオープン。スティルフーズの栃木県初出店。
4 千葉県印旛郡の酒々井プレミアム・アウトレットに新ブランドのピッツェリア「PIZZERIA DELL'ANGELO」(2018年5月閉店)をオープン。
3 表参道のGYREに、スティルフーズとしては8年ぶりのリストランテ「BIANCA(2019年1月閉店)」をオープン。北イタリア料理を中心とした本格イタリアンレストラン。
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2012 8 麻布十番に「37trente-sept」(2013年5月閉店)をオープン。麻布十番という大人の街で、本格的な料理とワインを気軽に楽しめるフレンチビストロ。立ち飲みスペースもあり。
2 三井アウトレットパーク横浜ベイサイドの「ベイサイドデリ」、「ブルスケッタ ピックス カフェ」を閉店し、「ベイサイドデリ」区画にて、セルフサービススタイルのプレミアムフードコート「BAYSIDE KITCHEN」(2018年9月閉店)をオープン。 スティルフーズ本社オフィスを八丁堀から六本木へ移転。
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2011 7 りんくうプレミアム・アウトレットに「PIZZERIA 1830」をオープン。同店の関西初出店。(2015年1月閉店)
六本木ヒルズにカレー専門店「37 CURRY」(2013年7月閉店)をオープン。
6 品川プリンスホテル アネックスタワー2F「フードコート 品川キッチン」に「PIZZERIA 1830」をオープン。
3 JR博多駅ビル「JR博多シティ・アミュプラザ博多」の「シティダイニング くうてん」に生パスタ専門店「37 PASTA」をオープン
2 三井アウトレットパーク多摩南大沢の「アランチオ」を「PIZZERIA 1830」としてリニューアル。
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2010 7 仙台市青葉区ににグランドオープンした「仙台トラストシティ」内にピッツェリア・カフェ「Barbaresco」をオープン。
スティルフーズの仙台エリア2店舗目の出店。
4 北海道北広島市にグランドオープンした「三井アウトレットパーク札幌北広島」内に「PIZZERIA 1830」(2016年3月閉店)をオープン。
3 六本木ヒルズ・六本木けやき坂通り2階(けやき坂テラス)に熟成肉のステーキを提供するステーキハウス「37 Steakhouse & Bar」をオープン。
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2009 12 銀座5丁目に「NAPA」(2010年12月閉店)をオープン。ナパ・バレーのワインとシンプルなカリフォルニアスタイルのイタリア料理を楽しめるレストラン。
7 茨城県稲敷郡阿見町にオープンした「あみプレミアム・アウトレット」内に「PIZZERIA 1830」をオープン。 宮城県仙台市にオープンにした「三井ガーデンホテル仙台」に「BAROLO - Ristorante da 1830」をオープン。スティルフーズの東北地方初出店。
3 東京ミッドタウンに新業態のバール「Ba-tsu」(2016年12月閉店)をオープン。
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2008 4 埼玉県入間市にオープンする「三井アウトレットパーク 入間」に3店舗目の「PIZZERIA 1830」(2017年5月閉店)をオープン。
3 横浜ベイサイドマリーナの4店舗を改装・リニューアルに伴い、2GOを「Cafe 506」(2018年9月閉店)として新規オープン。 静岡県御殿場市の「御殿場プレミアム・アウトレット」に「Cafe 3310」(2019年1月閉店)をオープン。
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2007 7 銀座並木通りビルに「砂漠の薔薇」(2016年6月閉店)をオープン。
4 レストラン事業の一部を株式会社ユニマットクリエイティブに事業譲渡。譲渡対象は「イルピノーロ(ケーキショップ含む)」、「イルピノーロ レヴィータ」、「オリ(ルーフトップバー含む)」、「リモネッロ」、「チェルシーマーケット」の5ブランド。
3 横浜市都筑区にオープンした複合商業施設「ららぽーと横浜」の高級フードコート「FOURSYUN(フォーシュン)」内に「PIZZERIA 1830」(2013年1月閉店)がオープン。 六本木、防衛庁跡地にオープンした、オフィス、ショッピングモール、美術館などが複合した大型商業施設 「東京ミッドタウン」に「ロティ」と新業態のホットドッグショップ「Madison Park Cafe」をオープン。
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2006 11 「マリオジェラテリア」及び「クレープ クレープ」全店を、オッペン化粧品株式会社(本社:大阪府吹田市)に事業譲渡。
10 ガーデンウォ〜ク幕張に「クレープ クレープ(*1)」がオープン。
9 JR川崎駅直結の大型商業施設、ラゾーナ川崎プラザに「鉄板焼S」 、「イルピノーロ ケーキショップ(*2)、「クレープ クレープ(*1)」がオープン。
5 そごう千葉店10Fに「イルピノーロ レヴィータ(*2)」4号店がオープン。
3 埼玉県さいたま市浦和区の伊勢丹浦和店に「イルピノーロ レヴィータ(*2)」と「イルピノーロ ケーキショップ(*2)」がオープン。
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2005 11 四ッ谷駅直結の「アトレ四谷」に「マリオジェラテリア(*1)」がオープン。
10 「マリオジェラテリア カフェ(*1)」が LALAガーデンつくばにオープン。 バーニーズ ニューヨークと「イルピノーロ」のコラボレーションカフェ「BARNEYS NEW YORK & ILPINOLO」を期間限定でオープン。「新宿MOA街 活性化プロジェクト」内のバーニーズ ニューヨーク新宿店15周年を記念したイベントにて。
9 大阪、心斎橋「そごう心斎橋本店」13階にイタリアンレストラン「イルピノーロ レヴィータ(*2)」を、地下1階に「イルピノーロ ケーキショップ」(2006年10月閉店)をオープン。
7 「そごう横浜店」10階に新業態のイタリアンレストラン「イルピノーロ レヴィータ(*2)」をオープン。 大阪、京阪天満橋駅直通の商業施設「京阪シティモール」にカジュアルイタリアン「オリ(*2)」をオープン。また、同ビル屋上に「ルーフトップバー(*2)」をオープン。 「クレープ クレープ(*1)」の3号店が横浜ベイサイドマリーナ ショップス&レストランツにオープン。
6 JR秋葉原駅・昭和通り口にオープンした「アトレヴィ秋葉原」に、N.Y.スタイルのグルメダイニング「チェルシーマーケット(*2)」をオープン。
4 マリオジェラテリア深川店(*1)店内に「クレープ クレープ(*1)」を併設オープン。
3 銀座並木通りビルにフレンチダイニング、アジアンダイニング、バー&ラウンジの3つのエリアを持つレストラン「カユマニス」がオープン。(2007年2月一時閉店後、同年7月に「砂漠の薔薇」(2016年6月閉店)としてリニューアルオープン。)
2 アウトレットモールのラ・フェット 多摩 南大沢に「クレープ クレープ(*1)」をオープン。「マリオジェラテリア」がプロデュースしたオリジナルレシピの生地にフレッシュな食材を贅沢に使ったクレープショップの1号店。 「マリオジェラテリア」名古屋に初出店。名古屋市中区「サンシャイン栄」に「マリオジェラテリア カフェ(*1)」(2006年11月閉店)をオープン。
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2004 12 銀座5丁目に「mezzanotte」(2009年12月閉店)がオープン。 深夜まで営業しているリストランテというコンセプトに基づきワインを豊富に取り揃えた隠れ家的レストラン。
10 スティルフーズ関西初出店。リストランテ「イルピノーロ(*2)」を大阪・梅田の「ヒルトンプラザ ウェスト」にオープン。
9 丸の内「明治安田生命ビル」に「イルピノーロ ドゥエ」(2007年4月閉店)をオープン。
5 新宿三井ビルに株式会社エクスプレスとのコラボレーションにより、スープバー「チャウダーズ」に併設で「マリオジェラテリア(*1)」をオープン。
4 スティルフーズ本社オフィスを東麻布から八丁堀へ移転。 東麻布の「イルピノーロ カフェ」を表参道、日本看護協会ビルに移転。 乃木坂に薪窯を使った本格ナポリピッツァのレストラン「PIZZERIA 1830 乃木坂(2014年4月閉店)」をオープン。
3 横浜三越地下1階に「イルピノーロ ケーキショップ」(2006年9月閉店)をオープン。ケーキショップ神奈川初出店。
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2003 9 玉川島屋S・C新南館に「イルピノーロ ケーキショップ」(2007年1月閉店)をオープン。「マリオジェラテリア」を併設した初の複合店となる。 銀座5丁目に「マーゴ バー」2号店(2007年6月閉店)をオープン。
6 銀座5丁目に韓国家庭料理「ユンヒ」(2007年4月閉店)をオープン。スティルフーズと韓国・Royal SHSとのコラボレーションにて実現。
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2002 11 「マリオジェラテリア(*1)」11号店が西武池袋線、大泉学園駅ゆめりあフェンテにフランチャイズ第1号店としてオープン。 神奈川県川崎の商業施設「ラチッタデッラ」に「イルピノーロ(*2)」3号店と「マリオジェラテリア(*1)」12号店(2005年2月閉店)をオープン。
10 「マリオジェラテリア(*1)」10号店が深川ギャザリアロータスパークにオープン。
8 「プロヴァンス」が「エノグスト新宿」(2004年4月閉店)としてリニューアルオープン。
7 「マリオジェラテリア(*1)」8号店を銀座2丁目にオープン。初の路面店ショップに。(2006年12月閉店) 「マリオジェラテリア(*1)」9号店を立川ルミネにオープン。(2005年7月閉店)
6 東急田園都市線、田園調布駅前に「イルピノーロ ケーキショップ(*2)」4号店をオープン。
5 スティルフーズ本社オフィスを西新宿から東麻布へ移転。
4 「イルピノーロ ケーキショップ(*2)」3号店が銀座三越店にオープン。当ショップとしては百貨店初出店。 お台場「ブルスケッタ ピックス・カフェが「エノグスト」(2005年6月閉店)としてワインと小皿料理を楽しむ新しいコンセプトでリニューアルオープン。
3 東麻布レストラン「イルピノーロ」の入った平和堂貿易ビル1階に「レストランのデザートをご自宅でも」というコンセプトに基づき「イルピノーロ カフェ(*2)」1号店(2004年現在の表参道、日本看護協会ビルに移転)をオープン。 上野アトレのグランドオープンに伴いカジュアルイタリアン「リモネッロ(*2)」をオープン。 横浜みなとみらい「クイーンズスクエア横浜」内に「マリオジェラテリア(*1)」7号店(2006年9月閉店)をオープン。 晴海トリトンスクエア内1Fに「ロティ」の姉妹店「ロティグリル」(2007年3月閉店)をオープン。
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2001 9 横浜ベイサイドマリーナにテイクアウト主体のカフェ「Cafe Club(2012年2月閉店)」をオープン。
8 新宿伊勢丹本店地下1階に「マリオジェラテリア(*1)」6号店(2006年11月にオッペン化粧品株式会社に事業譲渡・2007年6月「プレミアムマリオジェラテリア」としてリニューアル。)オープン。マリオジェラテリアとしては初めての百貨店出店。
7 銀座7丁目のGINZA GREEN9階に、銀座らしく落ち着いた雰囲気の「イルピノーロ(*2)」2号店をオープン。 東京駅名店街(現:東京駅一番街)地下1階「おやつの時間」の洋菓子ゾーンに「イルピノーロ ケーキショップ」1号店をオープン。(2006年6月閉店)
4 晴海トリトンスクェア3階にイルピノーロの姉妹店「イルピノリーノ」(2006年2月閉店)をオープン。 渋谷セルリアンタワー東急ホテル2Fに「オリ(*2)」をオープン。
1 六本木ピラミデビル1Fにアメリカンブラザリー「ロティ」をオープン。
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2000 12 有名デザイナー森田恭通氏によるオリエンタルなデザインのチャイニーズダイニング「ニウ」を青山にオープン。(2007年4月閉店)
11 初の都内店舗「マリオジェラテリア(*1)」5号店をウィング高輪にオープン。(2005年1月閉店)
10 ガーデンウォーク幕張(現:三井アウトレットパーク幕張)にカジュアルイタリアン「ピスタッキオ」(2015年5月閉店)、「マリオジェラテリア(*1)」4号店(2006年11月にオッペン化粧品株式会社に事業譲渡)をオープン。
9 ラ・フェット多摩南大沢(現:三井アウトレットパーク多摩南大沢)に「アランチオ(現:PIZZERIA 1830多摩南大沢)」2号店、「マリオジェラテリア(*1)」3号店がオープン。
4 南町田グランベリーモールにカジュアルイタリアン「ノチョーラ」(2002年6月閉店)と「マリオジェラテリア(*1)」2号店をオープン。 亀戸サンストリートにカジュアルイタリアン「アランチオ」をオープン 。(2006年9月閉店)
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1999 11 東京駅名店街(現:東京駅一番街)に、カジュアルイタリアン「ノチョーラ」、ケーキショップ「ノチョーラ パスティチェリア」(共に2004年7月閉店)をオープン。
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1998 9 「横浜ベイサイドマリーナ・シーポートレストランツ」グランドオープン。アウトレットモールの中に、イタリアンジェラートショップ「マリオジェラテリア(*1)」1号店がオープン。アウトレットへはオープン3日間で15万人の来客となり予想をはるかに超える集客となった。
3 横浜ベイサイドマリーナ(現:三井アウトレットパーク横浜ベイサイド)における三井不動産のビッグプロジェクトである7店舗が集まるレストランモール「横浜ベイサイドマリーナ シーポートレストランツ」に「ブルスケッタ ピックス カフェ(2012年2月閉店)」、「ベイサイドデリ」(2012年2月閉店)、「ロン」(2018年9月閉店)、「カップスアンドカンパニー(カフェ・後に2GO、その後にCafe 506)」の4店舗をオープン。
プロジェクトは、日本初のアウトレットとして華々しいオープンとなる。
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1997 4 東麻布・平和堂ビルにイタリアンレストラン「イルピノーロ」をオープン。(平和堂ビル建て替えに伴い2004年3月で一時閉店)
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1996 4 臨海副都心お台場に、「ブルスケッタ ピックス カフェ」(後にエノグスト/2005年6月閉店)、「マーゴ バー」(2006年5月閉店)をオープン。
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1995 12 新宿アイランドタワーB1に、南仏料理「プロヴァンス」(後にエノグスト新宿・2004年4月閉店)をオープン。
10 株式会社スティルフーズ設立。
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注) *1=2006年11月にオッペン化粧品株式会社に事業譲渡。/ *2=2007年4月にユニマットクリエイティブに事業譲渡。
 
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